miércoles, 21 de agosto de 2013

El famoso señor Maní

Erase una vez, el señor maní, un maní grande y gordo color beige. Siempre le gustaba estar jugando y correteando con los niños. Hasta que un día decidió darle un vuelco a su vida, su plan para ello era juntarse con los otros manís y conocer nuevos amigos, pero, sus amigos niños no estaban muy a gusto con la idea porque ellos pensaban que si eso pasaba lo perderían para siempre. 

El señor maní era un maní amable y muy amistoso y cuando se dio cuenta de la opinión de los niños solo pudo sonreír e intentar convencerlos de que no los olvidaría, pero la "Troop" de niños (como los llamaba él) se encontraban reacios ante la supuesta descabellada idea de el señor maní, "¿Y cuando regresará? ¿Se quedará para siempre? ¿nos olvidará? ¿Qué será de nosotros?", solo eran algunas de esas tantas preguntas que les preocupaba a la "Troop" solo podían pensar en el dolor que les causaría estar solos... 

Al fin el día llegó y a el señor Maní le había llegado la hora de marcharse, los niños no hacían mas que sollozar y tornarse realmente tristes, el señor Maní solo podía intentar calmarlos y decirles que todo iba a estar bien, pero los niños, aún así, solo sabían que lo iban a extrañar mucho, ¡¡mucho!!. Pero, el señor Maní guardaba un oscuro secreto, él, nunca volvería. 

El señor Maní no quería volver, no porque no quisiera volver a ver a su "Troop", sino porque él se encontraba muy enfermo y no estaba de acuerdo con que los niños lo vieran de esa forma, el señor Maní, había hecho muchos amiguitos durante su larga vida, él para ese momento ya tenía cerca de 80 años, la vejes y la enfermedad eran implacables y despiadadas pero a pesar de todo en su cara siempre había una sonrisa mientras hubieran niños con los cuales interactuar y jugar. Su personalidad era encantadora y abrumadoramente divertida. 

Pasaba el tiempo y la salud de el señor Maní, cuyo nombre completo era "Maní Salado Tostado" iba en picada al desastre, aunque su distancia no lo llenaba y lo ponía muy triste él seguía pensando que era lo mejor para que su "Troop" no lo vieran en ese estado y no se sintieran mal por el, pero lo que el no sabía era que los niños se sentían mucho peor al no tener noticias de el. Por otra parte los niños se reunieron un día y decidieron de forma unánime que si el señor Maní no venía, ellos lo irían a buscar (Como dice el refrán "Si Mahoma no va a la montaña, la montaña va a Mahoma"). 

El día llego en el que la "Troop" iría a encontrarse otra vez con el señor Maní. Todos estaban muy ansiosos de verlo nuevamente, pero, cuando iban saliendo todos juntos les cayo un rayo y todos murieron...

La noche

La noche toca mi cuerpo
con su brillante y plateada luz
con mis manos al viento
compongo con los brazos en cruz
mi grito de victoria ante su luna
que a pesar de ser solo una
nos regocija a todos en su altura
¡oh mi luna! con tu grata visita
llenas mi ser y lo limitas
a tan solo esperar y observar.

A esperar su llegada, sí, la de ella
esa que aunque añoro, el destino
como un toro a envestido de mis brazos
y ahora solo quedan retazos
de esta búsqueda incesante de un pronto
y la ha relegado a un después
un después que pareciera
alargarse más de lo que cualquiera
podría soportar de cualquier manera
pero se que el día ha de llegar.
en el que ella y yo nos podremos amar

Mi historia es tan sencilla como el viento
alegría es ahora lo que yo siento
y se que nunca dejaré de amarte
y que algún día contigo espero casarme
contigo pasar el resto de mis días
y ser tu calor en las noches frías
aunque de alguna manera pienso
que me odiases sería mejor 
si tú no pensaras lo que yo pienso...

Me río de mi.

El otro día estaba leyendo mis notas, y como algunos de ustedes comprenderán no resistí el impulso de reírme a carcajadas de lo que en el pasado escribí. Algunas personas me cuentan que les gusta mucho como escribo, otras por su parte me dicen que deje de ser huevón y busque oficio. La verdad es que no puedo evitar leer lo que escribí sin carcajearme y babearme así soy yo nada que hacer.

Tu casa

Hoy llego a tu casa con anhelos de ti
paso la entrada y deposito un saludo
toco la pared al ver su nitidez y brillo
quiero ver lo que no he podido ver
y luego miré atrás para darme cuenta que
¡mierda no hay puerta!

FIN

Receticas lindas

Receta de la Pizza

Necesitas:

Masa

- 800 gr de Harina de trigo(todo uso)
- 450 ml de agua
- 12 gr de levadura
- 2 gr de azúcar
- 3 gr de sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Salsa

- 6 tomates grandes bien maduros
- 1 lt de agua
- Orégano
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Albahaca
- Aceite de oliva

Preparación:

Masa

1- Hacer un volcán de harina de trigo.
2- Agregar el agua (tibia).
3- Incorporar un poco de harina al centro del volcán y moverla con un tenedor.
4- Agregar la levadura.
5- Agregar el aceite de oliva.
6- Añadir la sal.
7- Añadir el azúcar.
8- Homogeneizar toda la mezcla.
9- Amasar hasta obtener una masa elástica y homogénea.
10- Colocar la masa en un bowl con un poco de harina y tapar con un paño húmedo (dejar descansar 1 hora)

Salsa

1- Colocar el agua junto con los tomates(picados a la mitad o en cuatro) y dejar hervir (20 minutos)
2- Colocar en una hoya aparte el aceite de oliva con 2 o 3 dientes de ajo depende de ti al menos 3 minutos(no dejar que se queme el ajo)
3- Agregar a el ajo y el aceite las hojitas de albahaca y saltear.
4- Licuar 4 tomates con algo de el agua de la hervidura y agregarlos a los ajos y la albahaca.
5- Salpimentar.
6- Luego de otros 5 minutos de cocción filtrar con un colador la salsa (desechar los pedazos de ajo y la alguna parte de la albahaca preferiblemente) agregar algunos pedacitos de la albahaca.
7- Agregarle a la salsa ya filtrada los dos tomates faltantes y desintregrarlos a modo de puré.
8- Cocinar por otros 5 minutos.

Finalización:

- Tomar la masa, como pueden ver, ha crecido, estirarla con un rodillo, agregar harina según se necesite para que no se pegue la masa del rodillo.
- Una vez estirada la masa agregar la salsa y regarla uniformemente.
- Agregarle queso mozarella uniformemente.
- Agregar los ingredientes extra de tu gusto: jamón cábano, pepperoni, piña, champiñones, maícitos o lo que te guste.
- Calentar el horno a 180 grados centígrados y hornear durante al menos 15 minutos (esté pendiente para que no se le queme huevón!!!)

Y ya tenemos una buena pizza. Que la disfruten...